چه کنیم که فرزندانمان یکدیگر را دوست بدارند؟
ساعت ۱۱:٤٩ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ٤ آذر ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:
چه کنیم که فرزندانمان یکدیگر را دوست بدارند؟
               

           

           
               

                    
                 
               

           
           
               
                   
                                     

همه‌ی والدین
  امیدوارند که فرزندانشان به یکدیگر عشق  ورزیده و احترام  بگذارند، یا 
حداقل از آنها ‌انتظار  دارند که همبازی خوبی برای  یکدیگر باشند و رفاقت و
   سازگاری  داشته باشند. با وجود این،  سر و  صداها‌و  برخوردهای بین  
فرزندان  تنش‌های  زیادی در خانه  ایجاد می‌کند و پدرو  مادر  را درمانده 
می‌سازد.

 

 

 

اما چه کنیم تا فرزندانمان  یکدیگر را دوست بدارند،  همان  قدر که ما دوستشان داریم؟ و چگونه می‌توان  کمی صلح  و آرامش  به فضای خانه هدیه  کرد؟

 

 

 

 

 

نکات  مهمی  در باره  روابط بین خواهرها ‌و برادرها‌ وجود  دارد، ازجمله:

   

هریک از فرزندان به طور طبیعی به خواهر یا برادر خود  عشق می‌ورزند.  آنها‌ می‌خواهند که دوست بدارند و دوست  داشته شوند.

 

 

 

همه فرزندان
  نیازمند  توجه  و آغوش گرم  والدین خود  هستند. توجه مستقیم و اندیشیدن
به  نیازها‌  و خواسته‌های آنان و  در دسترس بودن  والدین از مهمترین
نیازهای   کودکان به شمار می‌آیند.

 

 

 

زمانی که والدین به نیازهای مهم کودکان  توجه  نکنند، آنها‌ به آسیب‌دیدگی روحی  دچار  می‌شوند  که به صورت  ناامیدی  و بی  اعتنایی  بروز  می‌کند.

 

 

 

در  بیشتر موارد ،  فرزندان، احساسات  خود را پنهان می‌کنند ؛  زیرا  کسی
  در اطراف و نزدیکی آنان وجود  ندارد تا شنونده گفته‌های آنان باشد  و از
  احساسات  نهفته آنها‌با  خبر شود.

 

 

 

زمانی که والدین به  فرزند دیگر توجه  می‌کنند  یا اینکه با دوست  خود به گفتگو مشغولند ،   احساسات  کودک
  آسیب  دیده  تحریک می‌شود.  او بیش از پیش  نسبت  به توجه   والدین احساس
نیاز می‌کند،  نیازی فوری  و اضطراری که باید به آن پاسخ   داد.

 

 

 

کودکی  که نسبت  به توجه  والدین خود  احساس نیاز  می‌کند،  به طور طبیعی
  ولی  در شرایطی دور  از انتظار والدین  احساس درونی و  نهفته خود را
آشکار  می‌سازد. احساساتی که به شکل  گریه  کردن، خندیدن،  بدخلقی،  عرق
کردن،  لرزیدن، دعوا  کردن  بروز  می‌کند و به منظور جلب توجه و  رضایت پدر
و مادر   آشکار می‌شود.  این رفتارها ‌ادامه می‌یابد تا عملکرد والدین 
متوقف شود و  توجه  آنها‌به  سوی فرزندشان معطوف گردد.

 

 

 


شنیدن حرفهای فرزندان بدون  قضاوت کردن  راه مناسبی  است که به فرزندان 
کمک می‌کند  تا بتوانند  فشار  روانی موجود را بر طرف سازند.  پس از یک 
گریه  طولانی ، کودک  می‌داند  که جایگاه مطمئنی  برای  عشق ورزیدن  
درانتظار اوست  و همه اطرافیان از اضطراب و نگرانی حاصل از فشار  روانی‌ای
که او را آزار  می‌دهد،  باخبر شده‌اند.

 

 

 

  مداخله کردن
در درگیریهای کودکان  ممکن  است آسیب‌دیدگی را بیشتر کند.  در  این هنگام
به فرصت کافی  نیاز  داریم تا گفته‌های آنان  را بشنویم و  درفرصتی  مناسب
احساسات  خود را بیان کنیم  . توجه به این  مطالب به والدین  کمک  می‌کند
تا هنگام در گیری فرزندان  برخورد مناسبی  داشته باشند.

 

 

 

بیشتر کودکان  نسبت  به فرزند دیگر  احساس حسادت و  خشم دارند.  اما هرگز
  احساسات  کودک  به این دو محدود نمی‌شود، اگر  چه از نظر پدر  ومادر، 
شاخص‌ترین  احساسات  کودک  به حساب  می‌آیند. فرزندان  ما زمان  زیادی را 
برای  بازی  کردن  و همکاری با یکدیگر صرف  می‌کنند  ، در  حالی  که درهمین
  زمان که آنها‌رفتاری دوستانه  با یکدیگر دارند،  ما مشغول شستن  ، پختن ،
  نظافت کردن  و پرداختن به کارهای  روزانه هستیم.

 

 

 

 

 

 

چه کنیم که فرزندانمان یکدیگر را دوست داشته باشند؟

 

 

 

 

 

 

بهترین توصیه ها‌  هنگام درگیری خواهران و  برادران  : 

اگر
برای  هر یک از فرزندان  زمانی مناسب  صرف کنیم و  شنونده اظهارات و 
احساسات  آنها‌باشیم  ، احساس  آنها‌درباره  توجه  ما به آنها‌بدون خدشه
می‌ماند  و مطمئن  هستند که برای  والدین خود   اهمیت دارند. با دقت 
وهوشیاری مداخله کنید یا حداقل پس از ۵  دقیقه ی  اول  درصحنه  حاضر  شوید
.

 

 

 

حضور به موقع شما درصحنه  درگیری ، کمک  می‌کند  تا
بتوانید  به مسئله پی ببرید و  مانع  عصبانیت  فرزندان  و صدمه  زدن  یا
اهانت کردن  آنها‌به  هم بشوید .  پیش از شروع و  ادامه یافتن  درگیری ،
راحت  تر می‌توان  اضطراب و ناراحتی  موجود را برطرف ساخت. اگر  نتوانستید
به موقع  حاضر  شوید  از فرزندانتان  عذرخواهی کنید

 

 

 

: "
متأسفم  از این که نتوانستم به موقع  حاضر  شوم و از بروز  حوادث ناراحت
کننده جلوگیری کنم . به من بگویید چه  اتفاقی  افتاده است؟" فرزندان ما پس
از درگیری می‌توانند  به راحتی رفتاری  دوستانه با یکدیگر داشته باشند، 
البته درصورتی  که مورد  سرزنش قرا  رنگیرند. اگر  والدین بتوانند
درخانواده به طور  منصفانه  رفتار کنند  و  مسئولیت ها‌را برعهده  بگیرند،
فرزندان  می‌توانند احساسات درونی خود را  بهتر ابراز کنند  و از  آسیب 
دیدگی های روحی در امان  بمانند.  به آرامی و   نرمی  با آنها‌گفت و  گو
کنید.

 

 

 

به نوبت  از هر یک از آنها‌بپرسید که چه  اتفاقی
افتاده  و به  سخنان هردو  با دقت گوش  دهید. بیان  کردن  احساسات   درونی
مهمترین  بخش درگیری  است . به آنها‌فرصت کافی بدهید ؛  زیرا   برقراری 
پیوند دوباره نیاز به زمان  کافی  دارد. در برخی  موارد، یکی  از  کودکان
به دیگری ضربه وارد  کرده  و فرار می‌کند. در این گونه موارد،  واکنشهای
خود  را تغییر دهید؛ به طور مثال بار اول  وقت بیشتری  با کودک   آسیب 
دیده  یا مجروح صرف کنید و  سپس به سوی  فرد دیگر بروید. بار  دوم  فقط  به
کودک  آسیب  دیده  توجه  کنید. هر دو کودک  به کمک شما  نیازمندند . 
کودکی که ضربه  را وارد  کرده  احساس پشیمانی  می‌کند ، او فرد بی 
مسئولیتی نیست بلکه  نتوانسته احساس خود را بیان کند و کنترل خود را ازدست
داده است .

 

 

 

اغلب  کودکان یکدیگر  را دوست  دارند و   به
طور طبیعی به سوی  هم کشیده می‌شوند  . اگر والدین به موضوع هایی که 
دوستی فرزندانشان  را پایدار و مستحکم تر می‌کند  توجه  داشته باشند، روابط
  دوستانه بین فرزندان تداوم خواهد یافت. بچه ها‌همیشه به دنبال بهانه  می‌گردند تا بتوانند احساسات  درونی خود را بیرون بریزند، به طور مثال  هنگامی که بستنی
می‌خورند اگر  فرزند دیگر  یک قاشق  بیشتر بستنی بخورد،  درگیری  شروع 
می‌شود و از این طریق احساس حسادت، نیاز، درماندگی و عدم  پذیرش از سوی 
آنها‌ابراز  می‌گردد. زمانی که والدین گریه ،  بدخلقی و خشم  فرزند خود  را
تحمل  کنند  و با  حوصله به حرف های  او گوش کنند ،  به  اشتباه خود  پی
می‌برد . گوش دادن به سخنان کودکان آسیب دیدگی روحی   آنها‌را  ترمیم
می‌کند و روابط موجود را محکمتر می‌سازد.

                                                                         
               
           

چگونه با فرزندانمان ارتباط بهتری داشته باشیم؟
ساعت ۱۱:٤٢ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ٤ آذر ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

 

 آیا موفق‌ بودن به این معناست که فرزندانتان هیچ‌گاه اشتباه نکنند،
همیشه ساکت و مودب باشند یا مخالفتی با شما نداشته باشند؟ قبل از هر چیز
باید بدانید که والدین موفق می‌دانند آموختن نظم، انضباط و هر چیزی که برای
تربیت فرزندان لازم است یک فرایند آموزشی است، نه مجازات. آنها می‌دانند
که رفتار و احساساتشان روی رفتار و احساسات فرزندشان تأثیر می‌گذارد. توجه و
انرژی خود را معطوف به رفتار فرزندان خود می‌کنند و به جای کنترل، به
همکاری نظر دارند. به فرزندانشان عزت‌نفس می‌دهند. به‌علاوه والدین موفق از
فرزندان خود مطالب زیادی می‌آموزند و فرصت‌هایی را در اختیار فرزندانشان
قرار می‌دهند تا خود آنها به این نتیجه برسند که چگونه باید رفتار کنند.
آنها درباره آنچه حرف می‌زنند جدی هستند، پیگیرند و هنگام بروز مسئله و
مشکل، آرامش خود را حفظ می‌کنند. آنها مجازات می‌کنند اما در این مجازات
قصد تلافی و اذیت ندارند و در مقابل از رفتار خوب فرزندانشان قدردانی
می‌کنند و از همه اینها مهم‌تر، والدین موفق آمادگی تغییر را دارند.در واقع
اگر برای تربیت فرزندان خود راه‌های مختلف را امتحان کرده‌اید اما باز
احساس رضایت و موفقیت نمی‌کنید، بهترین کار این است که خود را برای تغییر
آماده کنید. اگر بپذیرید که نیاز به تغییر دارید به‌خودتان اجازه می‌دهید
که با راه‌های جدید آشنا شوید و قطعا یکی از آنها می‌تواند شما را به
موفقیت برساند.

اغلب ما آنچه از نقش والدین می‌دانیم از پدر و مادر خود آموخته‌ایم و
معمولا همان‌گونه که پدر و مادرمان با ما رفتار کرده‌اند با فرزندانمان
رفتار می‌کنیم. در بسیاری موارد طبق حدس و گمان‌های خود عمل می‌کنیم که
البته گاه موفق و گاه نیز با مشکل مواجه می‌شویم اما بهتر نیست برای اینکه
کمتر دچار خطا شویم بیشتر بیاموزیم؟ بسیاری از والدین به اشتباه گمان
می‌کنند که اگر به اندازه کافی فرزندانشان را دوست داشته باشند، آنها کمتر
دچار خطا می‌شوند و بهتر رفتار می‌کنند. البته عشق و محبت بسیار، لازم و
ضروری است اما به‌هیچ‌وجه نمی‌تواند برای برخوردار شدن از تربیت صحیح کافی
باشد. والدین نیازمند آموزش هستند زیرا به آنها امکان می‌دهد که از
ایده‌های خوب خود استفاده کنند. به‌علاوه هر چه اطمینان‌خاطر بیشتری داشته
باشید بیشتر خودتان را کنترل می‌کنید، کمتر خشمگین می‌شوید و بهتر عمل
می‌کنید.

 

الگوی خوبی باشیم

بچه‌ها با الگوبرداری از کارهای شما تربیت می‌شوند؛ با گوش دادن،
مشاهده‌کردن و تقلیدکردن. آنها همچنین نگرش‌ها، ارزش‌ها، تجربیات شخصی و
بعضی از عادت‌ها را از طریق الگوبرداری یاد می‌گیرند.
بنابراین به رفتار
خودتان دقیق شوید و به آن بیندیشید. فراموش نکنید کاری که در برابر آنها
انجام می‌دهید بر اندیشه و رفتار آنها تأثیر می‌گذارد.

آیا به‌نظرتان جالب نیست که هر وقت رفتار نامناسبی دارید، فرزندانتان
متوجه آن می‌شوند؟ ولی در بسیاری از موارد شما می‌گویید آنها نباید اینگونه
رفتار کنند. بدین‌ترتیب شما به آنها می‌گویید خودتان حق دارید کلمات
ناخوشایند بگویید یا رفتار نادرستی داشته باشید اما آنها این حق را ندارند.
ولی مطمئن باشید تا هنگامی که خودتان درست رفتار نکنید نمی‌توانید توقع
داشته باشید فرزندتان درست رفتار کند.

بهتر است وقتی فرزندتان متوجه رفتار ناخوشایند شما می‌شود، به جای اینکه
حالت تدافعی بگیرید برایش توضیح دهید که اشتباه کرده‌اید یا عصبانی
بوده‌اید. وقتی به جای اینکه عصبانی می‌شوید با لحن آرام صحبت کنید به
فرزندانتان می‌آموزید که چگونه خشم خود را کنترل کنند. هنگامی که برای کار
اشتباه خود، معذرت می‌خواهید به فرزندتان یاد می‌دهید که مسئولیت اعمال و
رفتارش را برعهده بگیرد. وقتی مودبانه حرف می‌زنید به فرزندتان آموزش
می‌دهید که مودب باشد و…. بنابراین می‌بینید که تربیت صحیح فرزندانتان در
گروی رفتار صحیح خود شماست. اگر درست رفتارکردن برای خود شما سخت است،
طبیعتا نمی‌توانید انتظار داشته باشید در تربیت فرزندتان موفق عمل کنید.
هنگامی که در خانه شما هم مسائل جزئی، جروبحث‌های طولانی می‌شود، چگونه
توقع دارید فرزندی آرام و مودب داشته باشید؟

 

به‌ موقع تنبیه یا تشویق کنیم

بسیاری از والدین با وجود تنبیه فرزندشان، از اینکه او باز هم رفتار قبل
را تکرار می‌کند شکایت دارند. برای پاسخ به این اشخاص می‌توان گفت که هیچ
مجازاتی صورت خارجی پیدا نمی‌کند بلکه برعکس رفتار بد کودک تقویت می‌شود.
اینکه والدین فکر می‌کنند چه می‌کنند یک موضوع است و اینکه واقعا چه
می‌کنند موضوعی دیگر. باید توجه داشت فقط وقتی رفتار ناخوشایند کودک کمتر
می‌شود که او در واقع مجازات شده است. شیوه کار ما می‌تواند به‌گونه‌ای
درمان تلقی شود؛ یعنی اگر رفتار کودک بهبود پیدا کرد می‌فهمیم روش ما مؤثر و
مفید بوده است اما اگر رفتار نامطلوب او باز هم ادامه داشت متوجه می‌شویم
باید تغییری در رفتار خود حاصل کنیم.

بررسی‌های به‌عمل آمده نشان می‌دهند که مؤثرترین روش برای کاستن از
رفتارهای نادرست در کودکان، تقویت رفتارهای مطلوب از طریق تقویت مثبت به
جای تضعیف رفتارهای نامطلوب به کمک فرایندهای منفی است.

ما به‌ عنوان پدر و مادر باید درباره انگیزه‌هایمان برای تربیت کودک
صادق باشیم. باید این را به‌عنوان یک نصیحت بپذیریم که در جریان رشد،
بچه‌ها رفتارهایی بروز می‌دهند که ما از آن ناراحت می‌شویم ولی نباید
فراموش کنیم که آنها در مراحل یادگیری هستند و این وظیفه ماست که با صبوری و
رعایت رفتار صحیح خود، آن را به کودکان نیز آموزش دهیم. باید توجه داشت به
هر رفتاری دقت شود، آن را تقویت کرده‌ایم. اگر به رفتار مطلوب یا نامطلوب
از طرف فرزندتان توجه نکنید آن رفتار از بین می‌رود اما اگر به رفتاری
مطلوب تا نامطلوب توجه کنیم تقویت می‌شود.

 

درست مدیریت کنیم

برای کنترل و مدیریت رفتار کودکان، باید این کار را با اقتدار انجام
دهید. کنترل نباید خودخواهانه یا ناشی از زور و سلطه‌جویی باشد. فراموش
نکنید هدف، رسیدن به کیفیت بهتر در زندگی است؛ بنابراین نباید سختگیری‌های
بی‌مورد داشته باشید. مجازات‌هایی هم که برای بدرفتاری کودکان درنظر گرفته
می‌شود باید منطقی و متناسب با بدرفتاری او باشد. قبل از اینکه مجازاتی
اعلام شود باید دقیقا بررسی شود. تحقیقات نشان می‌دهند که کودکان نسبت به
بعضی رفتارهای خشک و خشن مقاوم می‌شوند. به‌عبارت دیگر آنها پس از مدتی
نوعی مصونیت و ایمنی پیدا می‌کنند زیرا مجازات مانند دارویی است که استفاده
نابه‌جا از آن، تأثیرش را از بین می‌برد. حتما مطمئن شوید عواقبی را که
درنظر گرفته‌اید تأثیر خود را برجای خواهد گذاشت. از فرزندانتان درباره
رفتارشان سؤال نکنید، مگر آنکه به اطلاعات آنها احتیاج داشته باشید. به جای
آنکه از فرزندتان بخواهید علت رفتارش را توضیح دهد، آرامش خود را حفظ کنید
و حتما انتقادات خود را با او در میان بگذارید. با او رفتار دوستانه‌ای
داشته باشید و بگذارید او نیز بتواند خیلی راحت با شما صحبت کند. اما
فراموش نکنید اگر هر بار نظرش را با شما در میان می‌گذارد او را شماتت
کنید، سرزنش‌اش کنید و دائم از او ایراد بگیرید، کم‌کم از او فاصله
می‌گیرید و بدین‌ترتیب نمی‌توانید انتظار داشته باشید آنگونه که با دوستش
راحت صحبت می‌کند با شما هم صحبت کند. هنگامی که با خشم و ناراحتی از
فرزندتان سؤال می‌کنید او را تشویق می‌کنید دروغ بگوید تا کمتر با او
مخالفت کنید.

 

احساس خوبی به او بدهیم

ولی چه می‌توان کرد تا فرزندانمان احساس خوبی نسبت به‌خود داشته باشند؟
همه ما در مواقعی خودمان را بی‌عرضه یا دوست نداشتنی ارزیابی می‌کنیم اما
به‌عنوان یک پدر و مادر خوب باید کاملا مراقب باشیم کاری نکنیم و حرفی
نزنیم که اعتماد به نفس فرزندانمان خدشه‌دار شود. حتی به شوخی هم حرفی
نزنید که شخصیت فرزندتان زیر سؤال برود و او به‌خود شک کند. فراموش نکنید
اعتماد به‌نفس چیزی نیست که خودبه‌خود در کسی به‌وجود بیاید بلکه باید آن
را در کودکان به‌وجود آورد. بنابراین طوری حرف بزنید و رفتار کنید که
فرزندانتان نتیجه بگیرند آنها را قبول دارید و برایشان احترام قائلید. هرگز
آنها را تحقیر نکنید و طعنه نزنید. هنگامی که بچه‌ها خودشان را دست‌‌کم
می‌گیرند احساساتشان را تصدیق کنید اما دنبال راه‌حل بگردید. با شکست‌ها و
ناکامی‌های فرزندانتان راحت برخورد کنید. به او بگویید که شکست بخشی از
زندگی است و تو باز هم می‌توانی پیروز شوی. سعی کنید همیشه رفتارهای مثبت و
مناسب فرزندانتان را درنظر بگیرید و آنها را تشویق کنید. بدین‌ترتیب خود
او می‌تواند بیشتر آنها را تقویت کند.

 

از وظایف خود لذت ببریم

همه والدین می‌خواهند بتوانند از تربیت فرزندانشان لذت ببرند اما فقط
بعضی از آنها می‌توانند به این مهم دست پیدا کنند. فراموش نکنید وقتی
بچه‌ها خوب رفتار می‌کنند، قدرشناس بودن کار سختی نیست اما شما باید
بتوانید درهرحالتی، حتی زمانی که فرزندانتان درست رفتار نمی‌کنند هم از
بودن در کنار آنها لذت ببرید.

بنابراین طوری رفتار کنید که فرزندانتان بتوانند مسئولیت‌پذیری،
تصمیم‌گیری درست و قاطع بودن را از دوران کودکی بیاموزند. آنها را برای
زندگی در دنیای حقیقی آموزش دهید و نسبت به رعایت مقررات حاکم بر خانواده
آگاه کنید.

فراموش نکنید شما باید بدون توجه به رفتار فرزندانتان، آنها را دوست
بدارید. به رفتارهای مثبت فرزندانتان بها بدهید و به آنها بیاموزید قدر
خودشان را بدانند.

در خانواده فضای سالمی به‌وجود بیاورید. بر توانمندی‌های همدیگر تأکید
کنید، نقاط ضعف یکدیگر را بپذیرید و درباره ارزش‌ها و هدف‌هایتان حرف
بزنید. بدین‌ترتیب به بچه‌ها می‌آموزید که چگونه مسائل خود را با شما مطرح
کنند و اعتماد به نفس بیشتری داشته باشند.


مسایقه
ساعت ٤:۳٢ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ٤ آذر ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

مسابقه کتابخوانی

مسابقه کتابخوانی به مناسبت هفته بسیج

اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان کلات برگزار می کند .

مسابقه کتابخوانی به مناسبت هفته بسیج

علاقمندان به فرهنگ کتاب و کتابخوانی  می توانند  جهت تهیه سوالات مسابقه به اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی واقع در جنب کتابخانه عمومی  ؛ روبروی کاخ خورشید  در ساعات اداری مراجعه نمایند.  

 


هر مشکلی در ناخن نشانه چیست؟
ساعت ٧:٥٥ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۳ آذر ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

ناخن‌ها از اجزای مهم بدن هستند که علاوه بر اثرات حفاظتی، از جهات دیگری نیز اهمیت دارند، بنابراین رشد مناسب و سلامت ناخن‌ها باید همواره مورد توجه قرار گیرد. ظاهر نامناسب ناخن‌ها می‌تواند حاکی از بیماری‌های مهم جسمی باشد. همانند سلامتی استخوان، سلامت ناخن نیز به تغذیه مناسب بستگی دارد.

 

 


 

ناخن سالم و بیمار

برخی بیماری‌ها را از روی رنگ و شکل ناخن می‌توان تشخیص داد، مانند موارد زیر:

- نـاخـن رنگ پریده، نشانه کم خونی است.

- ناخن قرمز، نشانه بیماری قلبی است.

- ناخن‌های سفـیدرنگ، نشانه بیماری کبدی است.

- ناخن ضخیم و زرد رنگ، نشانه بیماری ریوی است.

- سرخـی مختصر در ته ناخن، نشانه دیابت است.

- ناخن‌های دو رنگ (نیمی سفید و نیمی صورتی)، نشانه بیماری کلیه است.

 

پوسته پوسته شدن دور ناخن

علت آن فرو بردن انگشتان به مدت زیاد در آب و همچنین استفاده از لاک پاک کن‌ها می‌باشند. هیچ رابطه ای با کمبود کلسیم و ویتامین C ندارد.

در این موارد باید با کرم‌های مرطوب کننده مناسب، دست را چرب نگه داشت تا پوست دور ناخن استحکام پیدا کند.

 

ترک خوردن ناخن

ناخن‌ها در اثر تماس با مواد شیمیایی و هوای سرد استحکام خود را از دست داده و ترک می‌خورند.

برای جلوگیری از این مشکل، آن‌ها را نرم کنید. خیساندن ناخن‌ها در آب گرم به ‌مدت 15 دقیقه پیش از خوابیدن مفید است. ناخن‌ها را بعد از نرم کردن، کوتاه کنید تا کمتر دچار ترک‌خوردگی شوند.

اگر همیشه لاک می‌زنید، هفته‌ای یک روز به ناخن ها استراحت دهید و لاک نزنید. استفاده از لاک‌پاک‌کن‌های دارای استات هم بهتر از استون است.

 

تیرگی ناخن

در این حالت ناخن‌ها مات و کدر بوده و در نوک آن‌ها، نوار تیره رنگی دیده می‌شود. این علامت ممکن است نشانه ای از یک بیماری جدی مانند سرطان، نارسایی احتقانی قلب و یا دیابت باشد. این علامت، ناشی از کهولت سن نیز می‌باشد.

 

حفره روی ناخن

این حالت ممکن است در اثر ضربه ایجاد شود یا ممکن است ناشی از عوارض بیماری‌هایی نظیر پسوریازیس، اگزما یا آرتریت باشد.

 

زرد یا سبز شدن ناخن

علت آن، ورم دست‌ها و یا بیماری تنفسی مثل برونشیت مزمن می‌باشد. این علامت معمولا با رشد آهسته‌تر ناخن‌ها همراه است.

 

زرد مایل به قرمز شدن ناخن

نشان می‌دهد که زود به زود لاک ناخن را عوض می‌کنید.

 

سیاه شدن ناخن‌ها (کبودی ناخن)

معمولا در اثر کوبیده شدن یا فشرده شدن ناخن ایجاد می‌شود. این کبودی به مرور زمان از بین می‌رود و ممکن است در اثر شدت ضربه، ناخن ضربه دیده بیفتد. اما جای نگرانی نیست، چون ناخن جدید جایگزین ناخن قبلی می‌شود.

 

شیارهای عمودی روی ناخن

افزایش سن و قرار دادن ناخن‌ها در آب، آن‌ها را مستعد نازک‌تر شدن می‌کند و شیارهای عمودی را ایجاد می‌کند. اگر این شیارها، یکباره روی ناخن‌ها آشکار گردند، علت آن می‌تواند ضربه، پیری، روماتیسم و یا بیماری کلیه باشد.

استفاده از منابع غذایی حاوی آهن و روی می‌تواند موجب سفت‌تر شدن ناخن‌ها شده و از بروز چنین علایمی جلوگیری کند.

ماساژ دادن ناخن‌ها با روغن بادام موجب سفت‌ ناخن و حفاظت از آنها می‌شود

شیارهای عرضی روی ناخن

این مشکل می‌تواند ناشی از مانیکور کردن غلط ناخن باشد. در مواقعی که رشد ناخن به دلیل بیماری‌هایی مانند حمله قلبی، سرخک، سینه پهلو یا تب متوقف می‌شود، این شیارها مشاهده می‌شوند.

 

شیارهای هلالی شکل روی ناخن

این خطوط، سفیدرنگ بوده و در مسمومیت با آرسنیک بروز می‌کنند.

 

شکنندگی ناخن

علت آن می‌تواند فـرو بردن دست در آب داغ، اختـلال در جـریان خــون بدن، کمبود ویتامین‌هایA ،C ، B6  و نیاسین، کمـبود آهن و کلسیم و روی و کم‌کاری تیروئید باشد.

این تغییر شکل ناخن، با انباشتگی بیش از حد سلنیوم ارتباط دارد. کم آبی بدن نیز در بروز این مشکل بسیار مهم است، بنابراین روزانه آب فراوانی بنوشید.

 

ضخیم شدن ناخن

اصلی‌ترین دلیل این ناهنجاری، عفونت‌های قارچی و پسوریازیس است. ضربه و کهولت سن نیز ممکن است دلیل دیگری باشد. با درمان مشکل اصلی، ناخن به حالت عادی برمی گردد.

 

قاشقی‌شکل شدن ناخن

به علت کم خونی فقر آهن ایجاد می‌شود. این بیماری بر خلاف باور غلط مردم، هیچ رابطه‌ای با کمبود کلسیم ندارد. این حالت ممکن است مادرزادی بوده و یا ناشی از کمبود اکسیژن باشد که در بیماری‌های ریوی دیده می‌شود.

به علت ضعیف بودن ساختار بستر ناخن، ناخن در بستر خود فرو رفته و شکل قاشق به خود می‌گیرد.

با یک آزمایش خون کامل از لحاظ شمارش گلبول قرمز، میزان هموگلوبین و ذخیره آهن می‌توان این بیماری را شناسایی کرد.

کندی رشد ناخن

می‌تواند به دلیل سوء تغذیه باشد.

 

لکه‌های سفید روی ناخن

علت آن می‌تواند صدمه به ماتریکس ناخن و یا کمبود روی باشد، اما زیاد مهم نبوده و به مرور زمان ناپدید می‌گردد. معمولا تایپیست‌ها و پیانیست‌ها (نوازنده پیانو)، افرادی که مانیکور (کارهای زیبایی ناخن) می‌کنند دچار این عارضه می‌شوند.

برای بهوبد و جلوگیری از ین مشکلف فقط کافی است که ناخن را چرب نگه داشت. همچنین بهتر است از لاک و آستون کمتر استفاده کرد.

چنانچه این لکه سفید تمام سطح ناخن را فرا گیرد، می‌تواند علامت ایجاد بیماری‌های بسیاری باشد که یکی از این بیماری‌ها، کمبود آلبومین در خون است.

 

ناخن‌های فرو رفته در گوشت

این مشکل بیشتر در ناخن‌های پا مشـاهده می‌گردد و علت آن کوتاه کردن نامناسب ناخن‌ها و تنگ بودن کفش می‌باشد که باعث می‌گردد گوشه ناخن به درون گوشت فرو رود.

برای درمان این عارضه باید:

- 3 تا 4 بار در روز، پا را در آب گرم خیس کنید.

- پنجه پا را پاک و خشک نگه دارید.

- در هنگامی که این عارضه در حال بهبود یافتن است، صندل‌های جلو باز بپوشید. اگر حتما باید کفش بپوشید، کفش راحتی را انتخاب کنید که به پنجه پایتان فشار نیاورد.

- با دقت، یک تکه پنبه را بین پوست و ناخن پا قرار دهید. هر روز این پانسمان را عوض کنید.

- از یک مسکن معمولی مانند ایبوپروفن یا استامینوفن برای تخفیف درد استفاده کنید.

با انجام کارهای بالا، معمولا علائم در طی دو یا سه روز بهبود می یابند. در غیر این صورت به پزشک مراجعه کنید.

 

مشکلات ناخن در بیماران دیابتی

- ناخن، ضخیم‌تر می‌شود و می‌تواند باعث بروز خون‌ریزی زیر بستر ناخن شود و یا ایجاد زخم کند.

- در این بیماران، فرو رفتن ناخن به داخل گوشت پا، به دلیل تغییر شکل ظاهری ناخن یا بد کوتاه کردن ناخن‌ها یا فشار بر لبه ناخن می‌تواند رخ دهد.

- اگر رنگ ناخن‌ها، قرمز، قهوه‌ای یا سیاه باشد، می‌تواند به دلیل خون‌ریزی زیر ناخن باشد.

- عفونت قارچی ناخن نیز می‌تواند باعث کنده شدن ناخن شده یا ناخن بسیار ضخیمی ایجاد کند. عفونت، عمدتا ناخن‌های خمیده را درگیر می‌کند.

 

اثر بیوتین بر روی سلامت ناخن

در افرادی که دچار سوء تغذیه نیستند، بیوتین برای سلامتی ناخن مهم است. زرده تخم مرغ، آرد سویا، غلات و قارچ از جمله منابع غنی بیوتین می‌باشند. کلم برگ، عدس و شیر نیز تا حدی حاوی بیوتین می‌باشند.

فرآوری: مریم سجادپور

بخش سلامت تبیان


جشن کتاب کودک
ساعت ٥:٤٢ ‎ب.ظ روز سه‌شنبه ٢٧ آبان ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

SAM_0201-205x153

کودکان مهد (صدف - شکوفه ها -آفتاب ) امروز مهمان کانون نور بودند .

این کودکان با حضور خود در مراسم جشن کتاب کودک  با اجرای برنامه های خاص  چهارمین روز از هفته کتاب را گرامی داشتند .

مهمانان مسئول حاضر در جلسه ادارات بهزیستی - نهاد کتابخانه های عمومی -فرهنگ وارشاد اسلامی - شهرداری - کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان - کانون فرهنگی نور

 در حاشیه  این جشن نمایشگاه نقاشی کودکان در باره موضوع کتاب و  کتابخوانی جلوه ای خاص داشت .

 


سیر و لیمو
ساعت ٤:٥٤ ‎ب.ظ روز شنبه ۱٧ آبان ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

مخلوط سیر و لیمو، گرفتگی رگ ها را برطرف می کند

سیر و لیمو ترش

اگر دچار گرفتگی رگ های قلبی شده اید، نیازی به عمل قلب باز ندارید، زیرا گرفتگی رگ ها پس از این، شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است، روزی نصف استکان (معادل 30 سی سی) از این نوشیدنی غلیظ و طبیعی را میل نمایید تا مشکل تان به کلی برطرف گردد.

 

افرادی که مشکل چربی خون بالا دارند و میزان کلسترول بد (LDL) در آنها بالاست و رگ های بدن آنها در اثر رسوب چربی ها دچار گرفتگی شده است ، پس از مصرف این محلول می توانند شب ها بدون پریشانی خاطر، خواب راحت و آسوده ای داشته باشند.

 

همچنین مصرف این محلول، برای کسانی که سایش دندان (دندان قروچه) و یا جرم دندان دارند، مفید است.

 

طرز تهیه:

30 عدد حبه ی سیر را پوست بگیرید و همراه با 5 عدد لیمو ترش (شیرازی) با پوست که قبلا هسته های آنها را گرفته اید، در هم زن (میکسر) بریزید. پس از آن که همه ی محتویات در میکسر له شد، با یک لیتر آب مخلوط نموده و بجوشانید (نکته ی مهم: فقط و فقط، یک بار جوش بخورد).

پس از سرد شدن، آن را از صافی رد نمایید و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 

طرز مصرف:

روزانه نصف استکان از این نوشیدنی (به اختیار خودتان قبل یا بعد از غذاهای اصلی) را میل نمایید. پس از گذشت سه هفته ، احساس جوانی و شادابی در تمام وجودتان قابل لمس خواهد بود، زیرا تمامی گرفتگی های رگ های بدن و سایر عوارض آن مثل دید کم و سنگینی گوش برطرف خواهد شد.

به یاد داشته باشید، بعد از مصرف یک دوره ی سه هفته ای، باید هشت روز استراحت کرده و سپس دومین دوره ی مصرف سه هفته ای را شروع کنید. به این ترتیب یک تاثیر مطلوب را تجربه خواهید کرد. این دوره ی درمان ارزان و بی ضرر را می بایست هر ساله تکرار کنید.

البته باید گفت که با خوردن این نوشیدنی، هیچ کس بوی نامطلوب سیر را از شما احساس نخواهد کرد.

(اگر مشکل قلبی دارید، بهتر است قبل از مصرف این مخلوط با پزشک خود مشورت کنید).

منبع : سایت دانشکده پزشکی دانشگاه اِرلانگن آلمان


سیر
ساعت ۱٠:۳٥ ‎ق.ظ روز جمعه ۱٦ آبان ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

 

 

هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

بدون شک راجع به خواص بی نظیر سیر زیاد شنیده اید. حتماً می دانید که قرن هاست از سیر به عنوان یک ماده غذایی درمانگر با خواص دارویی زیاد استفاده می کنند. سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتی بیوتیک کاملا طبیعی عمل می کند؛ اما چرا ناشتا؟ در این مطلب می خواهیم به همین سوال پاسخ دهیم. لطفاً ما را همراهی کنید.

 

چرا ناشتا؟

به خاطر اینکه صبح ها و به صورت ناشتا باکتری ها مقاومت کمتری دارند و سیر با سرعت بیشتری روی آن ها تأثیر می گذارد.

 

هزار و یک خاصیت سیر

وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل می کنید در واقع بدنتان را سم زدایی کرده اید. با همین کار ساده تمامی انگل ها و کرم های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطان ها ایجاد می کنید.خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می گذارد. این ماده غذایی فشارخون را کاهش می دهد و باعث هضم راحت غذا می شود.

نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۱ انجام شده است نشان می دهد افرادی که به طور مرتب سیر می خورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند.سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسه صفرا می شود. برای مقابله با اسهال، مشکلات عصبی، بی اشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است. اگر می خواهید بیماری هایی مانند سل، سینه پهلو، سرماخوردگی، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاه سرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.

خبر خوب این که نتایج پژوهش ها نشان می دهند افرادی که به طور مرتب و به میزان کافی سیر مصرف می کنند کمتر در معرض برخی از سرطان ها قرار می گیرند. به عقیده محققان سیر همچنین می تواند از بافت های کبد در برابر ترکیبات سمی محافظت کند.سیر باعث افزایش قدرت باروری و کاهش قند خون شده و پیری را به تاخیر می اندازد. البته این ها تنها گوشه ای از خواص کم نظیر سیر بودند که به طور خلاصه اشاره شد.

 

روش مصرف درست

سیر دارای دو ترکیب مهم به نام های آلیسین و دی آلیل دی سولفید می باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز صبح در حالت ناشتا به طور مرتب سیر مصرف کنید به طبیعی ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی آید و یا معده حساسی دارید می توانید از مکمل های غذایی سیر که به صورت قرص در داروخانه ها به فروش می رسد استفاده کنید.

باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد می کند باعث تسکین آن می شود.

شما می توانید از این گیاه استفاده موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین جای نیش برخی از حشرات موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.

برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می شود.

اگر از روماتیسم رنج می برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.

اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید.

برای فراموشی و مشکلات حافظه ۱ کیلوگرم سیر را پوست کنده و ریزریز کنید. سپس آن ها را با آب ۲۴ عدد لیموترش مخلوط کرده و داخل یک ظرف شیشه ای دربسته بریزید. اجازه دهید ترکیبتان به مدت ۲۴ روز بماند تا خواص آن کاملا آزاد شود. سپس هر روز به صورت ناشتا یک قاشق چایخوری از این ترکیب را بنوشید.

برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.

برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، ۱ تا ۲ حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.

 

فاطمه مهدی پور

 
 

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 
روزنامه آرمان :منبع  

 


نخود
ساعت ۱٠:٢٩ ‎ق.ظ روز جمعه ۱٦ آبان ۱۳٩۳   کلمات کلیدی:

خواص نخود/خود سرشار از آهن است

 

 

خواص نخود/خود سرشار از آهن است

ساختمان نخود

نخود از فیبرها، ویتامین B۹، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B۶، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده پُلی تشکیل شده است. البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامین B۳، سدیم، ویتامین B۲، سلنیوم، اسیدهای چرب اشباع نشده مونو، ویتامین C، یُد، اسیدهای چرب اشباع شده و ویتامین A نیز بی بهره نیست.از آنجایی که این ماده غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می دهد.

نخود و ویتامین B۹

نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B۹ به ساخت گلبول های قرمز و سفید کمک می کند و در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد. ویتامین B۹ علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری های سیستم عصبی مرکزی جنین می شود.نخود با این ترکیب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و از ابتلا به برخی از سرطان ها مانند سرطان خون پیشگیری کرده و با تحریک اسیدهای گوارشی باعث بهبود اشتها می شود.

 

نخود و کربوهیدرات ها

کربوهیدرات های موجود در نخود برای تولید انرژی فوق العاده هستند. باید بدانید که حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد انرژی روزانه بدن ما از طریق کربوهیدرات ها تامین می شود. حتماً می دانید که مغز ما برای عملکرد بهتر نیاز به گلوکز دارد که در مواد غذایی حاوی کربوهیدرات ها به وفور وجود دارد. اگر می خواهید انرژیتان بیشتر شود و یا اینکه مغزتان به این زودی ها کم نیاورد نخود را دریابید.

نخود و آهن

نخود نیز مانند هر ماده غذایی سرشار از آهن کمک می کند تا اکسیژن لازم از ریه ها به سمت ارگان های مختلف مانند عضلات، کبد، قلب یا مغز برسد. آهن باعث بهبود عملکرد مغز و بالا بردن قدرت یادگیری می شود. این ماده معدنی مقاومت بدن در برابر بیماری ها را بالا برده و در برابر میکروارگانیسم ها از بدن محافظت می کند. با داشتن ذخیره آهن کافی مشکلاتی مانند خستگی و کم خونی برای بدن مفهومی نخواهد داشت. تحریک عملکرد سیستم عصبی مرکزی، کنترل دمای بدن و کنترل تیروئید از دیگر وظایف آهن است. علاوه بر این ها سلامت پوست، موها و همچنین ناخن ها نیز در گرو جذب آهن کافی است.اگر به هر دلیلی (تغذیه نامناسب، عادت ماهانه، بارداری یا عمل جراحی) دچار کمبود آهن شده اید حتماً نخود مصرف کنید.

نخود و فسفر

نخود به دلیل دارا بودن فسفر به تشکیل و حفظ استخوان ها و دندان ها، ترشح شیر، تقسیم سلولی و متابولیسم و یا تشکیل بافت های عضلانی کمک می کند. وجود فسفر به شکل فسفولیپید در غشای سلول های مغز لازم و ضروری است. این ترکیب باعث ارتباط بیشتر سلول ها شده و عملکرد ذهنی و حافظه را بهبود می بخشد.

 

نخود و منیزیم

نخود سرشار از منیزیم است که به تقویت عضلات و همچنین انقباض و آرامش آن ها کمک می کند. وجود منیزیم برای تقویت دندان ها و اسکلت بدن و همچنین کنترل فشارخون لازم است. این عنصر مورد نیاز بدن حافظ رگ ها است و از تشکیل لخته های خونی پیشگیری می کند. علاوه بر این ها منیزیم باعث افزایش گلبول های سفید شده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. به عقیده متخصصان ۶۰ درصد منیزیم جذب شده در استخوان ها و دندان ها، ۲۸ درصد در ارگان ها و عضلات و ۱۲ درصد آن در مایعات بدن قرار دارد.

نخود و ویتامین B۱

نخود حاوی میزان قابل توجهی ویتامین B۱ می باشد که با سوخت و ساز کربوهیدرات ها به تولید انرژی در بدن کمک می کند. ویتامین B۱ که تیامین نیز نامیده می شود نقش موثری در جذب گلوکز توسط مغز و سیستم عصبی دارد. به طوری که کمبود این ویتامین می تواند باعث احساس خستگی، ضعف فعالیت های مغزی، افسردگی و غیره شود. توجه داشته باشید که سلامت پوست و همچنین چشم ها نیز در گرو داشتن ویتامین B۱ کافی است. نخود را وارد برنامه غذاییتان بکنید تا از بروز این قبیل مشکلات جلوگیری شود.

 

نخود و زینک

نخود به دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول های استخوانی و رشد ارگان های تولیدمثل و همچنین بهبود عملکرد پروستات نقش دارد. زینک علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی دارد در جذب ویتامین A و سنتز پروتئین هایی مانند کلاژن نیز شرکت دارد و در دوره بارداری به رشد جنین کمک می کند. زینک دوست رشد کودکان و نوجوانان نیز محسوب می شود و سلامت حس بویایی، چشایی و بینایی را حفظ می کند. شما می توانید با افزودن نخود به غذاها و سالادهایتان به راحتی مواد مغذی بدن را جذب کنید.

نخود و ویتامین B۶

ویتامین B۶ میزان استروژن و علائم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد و به کنترل قند خون در دوره بارداری کمک می کند. این ویتامین از تشکیل سنگ کلیه نیز پیشگیری می کند. شما با مصرف نخود گام موثری در تامین این ویتامین مورد نیاز بر خواهید داشت.

 

نخود و اسیدهای چرب

میزان مناسب اسیدهای چرب موجود در نخود از آن یک منبع انرژی ساخته اند که به تنظیم دمای بدن، حفاظت از ارگان های حیاتی مانند قلب، کلیه ها و همچنین افزایش میزان جذب ویتامین های محلول در چربی (A،D،E،K) کمک می کند. چربی ها برای تولید برخی از هورمون ها و تامین اسیدهای چرب ضروری که بدن قادر به تولید آن ها نیست لازم اند و باید به طور روزانه دریافت شوند.

 

حرف حساب اینکه

حرف حساب اینکه هیچ ماده غذایی را دست کم نگیرید. هر ماده غذایی طبیعی و سالم را وارد برنامه غذایی خود بکنید تا در کنار مواد غذایی دیگر تکمیل کننده ترکیبات مغذی هم باشند و سلامت بدنتان را بالا ببرند. متأسفانه برخی افراد با خوردن حبوبات و به خصوص نخود نفخ می کنند. نفخ یکی از مشکلات دستگاه گوارش است که با مصرف برخی مواد غذایی نفاخ حاصل می شود. برای کاهش این مشکل حبوبات را به یکباره در رژیم غذایی خود وارد نکنید؛ یعنی در یک غذا از چند نوع حبوبات مختلف و به مقدار زیاد استفاده نکنید. حبوبات را به تدریج و مداوم مصرف کنید. زمانی که حبوبات می خورید آب زیادی هم بنوشید زیرا حبوبات سرشار از فیبر هستند. حبوبات و به خصوص نخود را به خوبی بپزید. خیس کردن نخود بهترین روش برای کاهش حالت نفاخی آن است. زمانی که نخود را یک شب خیساندید مقداری نمک هم به آب آن اضافه کنید و زمانی که می خواهید بپزید آب آن را خالی کرده و نخودها را شستشو داده و بپزید. قبل از پخت حبوبات کنسرو شده آن ها را به خوبی با آب بشویید.

فاطمه مهدی پور

 
 

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 
روزنامه آرمان :منبع  

 


← صفحه بعد